Babaganuş (Pasta de Berinjela Defumada)

Mezze tradicional turco de berinjela defumada na brasa, descascada e amassada com tahine, azeite de oliva extra virgem, alho e suco de limão. O processo de defumar dá um sabor profundo, amadeirado e levemente picante. Finalizado com azeite e salsa. Vegano, leve e cheio de personalidade. Acompanhamento perfeito para pães turcos e grelhados. Conservar refrigerado. Validade: 5 dias.

Preparo em até 1 dia(s)