Çiğ Köfte Vegano (Bolinho de Bulgur Turco)

A famosa especialidade turca em sua versão 100% vegana e tradicional! Trigo fino (bulgur) amassado à mão por longas horas com pasta de pimentão (biber salçası), pasta de tomate, cebola, alho, salsa, hortelã, cominho, pul biber e azeite. Sem ovo, sem leite, sem carne — naturalmente vegana. Servir enrolada em folhas de alface frescas, com gotas de limão e melaço de romã (nar ekşisi). Lanche tradicional de rua, saudável e cheio de sabor. (Preço por kg; porção mínima 0,5 kg.)

Preparo em até 1 dia(s)